A fekete rizs azonnal magára vonja a figyelmet sötét színével és eredeti dió ízével. Különösen látványos salátákban, köretekben vagy desszertekben, bármely ételt stílusosabbá és szokatlanabbá téve.
Ezt a gabonát lehet főzni, párolni vagy különböző ételekhez hozzáadni a textúrák és színek kontrasztjának érdekében. A fekete rizs könnyen kombinálható zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal, kiemelve más összetevők ízét és érdekes kulináris kompozíciókat létrehozva.
A fekete rizs egy apró részlet, amely képes egy hétköznapi ebédet ínyenc étellé varázsolni, és egy kis rejtélyességet és stílust adni a tányérnak.