Černý rýže okamžitě upoutá pozornost svou tmavou barvou a originální ořechovou chutí. Je obzvláště efektní v salátech, přílohách nebo dezertech, kde dodává každému jídlu styl a neobyčejnost.
Tuto obilninu lze vařit, dusit nebo přidávat do různých pokrmů pro kontrast textur a barev. Černá rýže se snadno kombinuje se zeleninou, kořením a omáčkami, čímž zvýrazňuje chuť ostatních ingrediencí a vytváří zajímavé kulinářské kompozice.
Černá rýže je malý detail, který dokáže proměnit běžný oběd v gurmánské jídlo a dodat talíři trochu tajemna a stylu.